Peut-on manger des crevettes pendant la grossesse ?
Vous sortez pour un dîner spécial et vous regardez le surf et le turf. Vous savez que vous devez commander le steak bien cuit, mais qu’en est-il des crevettes ? Pouvez-vous les manger ?
Oui, les femmes enceintes peuvent effectivement manger des crevettes. Cela ne veut pas dire qu’elles doivent devenir votre repas quotidien, mais cela signifie que vous et votre bébé pouvez bénéficier de certains des excellents nutriments contenus dans les crevettes. Il est tout à fait possible de consommer des crevettes pendant la grossesse, à condition qu’elles soient cuites.
Examinons de plus près certaines des recommandations relatives à la consommation de crevettes et d’autres fruits de mer pendant la grossesse, ainsi que quelques mesures de sécurité.
Quelles sont les recommandations concernant la consommation de crevettes pendant la grossesse ?
En ce qui concerne la consommation de crevettes pendant la grossesse, certaines femmes l’évitent comme la peste parce qu’on leur a dit que tous les fruits de mer étaient interdits. S’il est vrai qu’il faut éviter certains types de fruits de mer pendant la grossesse, les crevettes ne figurent pas sur la liste.
Less fruits de mer peuvent fournir aux femmes enceintes et à celles qui allaitent des nutriments qui contribuent à la croissance et au développement de leur bébé. Toutefois, il est important de bien comprendre quels sont les fruits de mer sûrs et quels sont ceux qu’il faut éviter.
En principe, vous devez éviter tous les fruits de mer à forte teneur en mercure. C’est important car une consommation excessive de mercure peut endommager le système nerveux d’un bébé en pleine croissance. Les fruits de mer à forte teneur en mercure sont les suivants :
- espadon
- requin
- maquereau
- thon frais
En revanche, les fruits de mer qui contiennent peu de mercure peuvent être consommés en toute sécurité pendant la grossesse. Cela inclut les crevettes, mais pas seulement. Si vos papilles gustatives réclament des fruits de mer en général, vous pouvez changer et manger l’un des produits suivants :
- crevettes
- lieu jaune
- poisson-chat
- saumon
- truite
- thon en conserve
- morue
N’oubliez pas que ces produits contiennent toujours du mercure, mais en quantité moindre. En règle générale, les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus deux ou trois portions de fruits de mer par semaine.
Avantages de la consommation de crevettes pendant la grossesse
Une alimentation saine pendant la grossesse peut contribuer à la bonne santé du bébé.
Les crevettes et d’autres types de fruits de mer sont extrêmement sains car ils contiennent un grand nombre de vitamines et de nutriments dont vous avez besoin. Par exemple, les fruits de mer sont une bonne source d’acides gras oméga-3.
Selon la recherche, les acides gras oméga-3 tels que ceux que l’on trouve dans les fruits de mer pourraient potentiellement réduire le risque de naissance prématurée lorsqu’ils sont consommés pendant la grossesse. En outre, les bébés nés de mères ayant un apport suffisant en oméga-3 étaient moins susceptibles d’avoir un faible poids à la naissance.
Les oméga-3 sont également considérés comme essentiels au développement du cerveau et des yeux du fœtus. C’est pourquoi de nombreuses vitamines prénatales en contiennent, mais si vous pouvez obtenir ces acides gras dans votre alimentation, c’est un atout supplémentaire.
Manger des fruits de mer pendant la grossesse fournit également à votre corps des protéines, de la vitamine B-2 et de la vitamine D. De plus, les fruits de mer et les crevettes sont une source de fer, de magnésium et de potassium. La consommation d’aliments riches en fer pendant la grossesse aide votre corps à produire davantage de sang pour vous et votre bébé. Cela permet de lutter contre l’anémie ferriprive et de vous donner plus d’énergie pendant votre grossesse.
Précautions à prendre lors de la consommation de crevettes pendant la grossesse
Le fait que les crevettes puissent être consommées sans danger pendant la grossesse ne signifie pas qu’il n’y a pas quelques précautions à prendre.
Pour plus de sécurité, évitez complètement les fruits de mer crus pendant la grossesse. La grossesse peut avoir des effets dévastateurs sur votre système immunitaire. Ainsi, lorsque vous mangez des fruits de mer insuffisamment cuits, vous risquez de contracter une maladie d’origine alimentaire – et soyons honnêtes, c’est la dernière chose à laquelle vous voulez être confrontée pendant votre grossesse. De plus, cela peut être encore plus dangereux pour le bébé.
Évitez donc les sushis, les sashimis, les huîtres, les ceviches et tous les autres types de fruits de mer non cuits. Gardez à l’esprit que cela ne signifie pas nécessairement que vous devez dire adieu aux sushis pendant ces neuf mois : la plupart des restaurants de sushis proposent des options cuisinées qui incluent des crevettes frites ou d’autres préparations de fruits de mer sans danger.
Ce qui nous amène au point suivant : Lorsque vous commandez des fruits de mer au restaurant, vérifiez toujours que les plats sont entièrement cuits. Et lorsque vous préparez vos fruits de mer à la maison, assurez-vous qu’ils sont bien cuits et que leur température interne est de 62,8°C. Pensez à investir dans un thermomètre alimentaire.
Par ailleurs, n’achetez le poisson, les crevettes et les autres fruits de mer que dans les épiceries et les poissonneries qui jouissent d’une bonne réputation au sein de la communauté. Si vous pêchez vos fruits de mer dans les eaux locales, tenez-vous au courant des avis régionaux sur les poissons afin d’éviter de pêcher dans des eaux polluées.
Peut-on vraiment consommer des crevettes pendant la grossesse ?
Oui, les crevettes peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse. Mais n’en abusez pas. Il sera préférable de consommer des crevettes cuites pendant la grossesse.
Limitez-vous à deux ou trois portions de fruits de mer par semaine et évitez de les manger crus. Suivez ces recommandations et vous satisferez vos envies – sans vous rendre malade, ni votre bébé.